【每日一菜】葱爆羊肉的做法
时间:2019-09-30 14:51:18 来源:郑州新东方烹饪学校
天渐渐变冷,吃上一份葱爆羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,一举两得,美滋滋!今天,郑州新东方烹饪学校老师就教大家葱爆羊肉的做法,快去学起来吧!
食材:
羊肉片250克、大葱1棵、蒜适量、料酒1汤匙、生抽1汤匙、米醋1/2汤匙、白糖 1/2茶匙、盐1茶匙。
做法:
1. 葱白切丝备用。
2. 在羊肉片中放入料酒、生抽、糖,搅拌均匀后腌制五分钟。
3. 锅中热油,倒入腌好的羊肉,快速翻炒至羊肉变色。
4. 然后倒入2/3的葱丝,翻炒至葱丝变软。
5. 接着倒入剩下1/3葱丝,翻炒15秒。
6. 最后倒入米醋、蒜末、盐调味。
7. 香气四溢的葱爆羊肉就做好了。
葱爆羊肉的做法,你学会了吗?如果你喜欢更多美食,欢迎到郑州新东方烹饪学校学厨师!
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