【每日一菜】辣子鸡的做法

辣子鸡，色泽棕红油亮，以麻辣咸鲜、味道醇厚著称，越吃越过瘾，根本停不下来，快去跟着郑州新东方烹饪学校老师学起来吧~~

食材：

鸡，料酒，盐，葱姜蒜，油，辣椒，花椒，白糖，葱段。

做法：

1. 将鸡洗净后切成2-3cm的小块，加入料酒、盐拌匀，腌制20分钟；

2. 姜、蒜切片，葱干辣椒切段；

3. 锅中倒入300ml油烧热，放入鸡块略炸，炸至金黄色后捞出；

4. 大火烧热油，放入姜、蒜片爆香，放入辣椒花椒，放入炸好的鸡块翻炒，撒入鸡精白糖和葱段炒匀。

辣子鸡的做法是不是很简单，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~