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【每日一菜】酸辣藕丁的做法

时间:2019-08-15 11:19:15    来源:郑州新东方烹饪学校

酸辣藕丁属于家常菜谱,主要原料是藕,口味是酸辣,工艺是炒。2012年入选纪录片《舌尖上的中国》第一集《自然的馈赠》系列美食之一。今天,郑州新东方烹饪学校老师就教大家酸辣藕丁的做法,快去学起来吧!

酸辣藕丁

料:

藕、植物油、盐、白醋、老抽、干辣椒、青尖椒 、红尖椒、水淀粉。

法:

1、藕去皮,切丁,冲掉上面的淀粉。

2、水烧开,放入藕丁焯水1分钟,捞出备用。

3、白醋、盐、老抽调匀。

4、干辣椒、青红尖椒切小段。

5、锅里放入油小火爆香干辣椒。

6、放入藕丁炒半分钟。

7、放上料汁炒匀。

8、放入青红椒炒半分钟,加入水淀粉炒匀就可以了。

酸辣藕丁的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学烹饪的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哦!

 

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