【每日一菜】茼蒿炒蛋的做法

茼蒿炒蛋是一道非常美味的菜肴，今天，郑州新东方烹饪学校中餐老师就为大家带来这道茼蒿炒蛋的做法，快去学起来吧~~

茼蒿炒蛋的食材：

鸡蛋3枚、茼蒿1把、小米椒1颗、猪油1/2汤匙、精盐1/2茶匙。

茼蒿炒蛋的做法步骤：

1. 鸡蛋清洗表面、打破，放少许盐和温热水，打散、上劲。

2. 茼蒿去叶、尖（另用），杆切颗粒，小米辣切颗粒。

3. 锅热，猪油融化，中火倒入蛋液，转锅摊开，待蛋液凝固成形、捞出。

4. 大火，倒入茼蒿杆、小米辣、盐，快速翻炒。

5. 出水状，下鸡蛋，快速翻炒均匀即可。

茼蒿炒蛋的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学烹饪的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~