【每日一菜】南瓜发糕的做法
时间:2019-01-06 09:33:42 来源:郑州新东方烹饪学校
今天,郑州新东方烹饪学校老师为大家带来一道南瓜发糕的做法,甜甜的发糕特别蓬松,造型美观,做法很简单,快去学起来吧~~
南瓜发糕的食材:
南瓜1块、面粉260克、白砂糖1勺、酵母(干)3克、枸杞10粒。
南瓜发糕的做法步骤:
1. 南瓜切下来一截,将硬皮去掉,切成南瓜条。
2. 放入蒸锅蒸十分钟至熟。
3. 放入白糖,用勺子压成南瓜泥。
4. 南瓜泥温度将至手温后,放入面粉和酵母搅拌成面粉糊,不需要加水。
5. 八寸戚风蛋糕模刷油。
6. 将面糊倒入模具,盖上湿布,发酵一个小时左右至两倍大。
7. 枸杞用清水浸泡十分钟,清洗干净。
8. 面糊发酵好之后放入蒸锅,将枸杞随意摆成自己喜欢的花型,然后蒸半小时。
9. 焖三分钟后开盖,倒扣晾凉后脱模即可。
南瓜发糕的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学烹饪的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~
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