【每日一菜】药材炖公鸡汤的做法
时间：2019-01-01 11:30:45 来源：郑州新东方烹饪学校
今天，郑州新东方烹饪学校中餐老师为大家带来一道药材炖公鸡汤，特别美味，快去学起来吧~~
药材炖公鸡汤的食材：
鸡800克、黄芪20克、党参20克、莲子20克、阿胶枣30克、枸杞10克、姜1块、精盐2克、料酒20克。
药材炖公鸡汤的做法步骤：
1. 鸡肉洗净，剁成小块。
2. 冷水入锅，倒入料酒，将剁好的鸡块焯水十分钟。
3. 捞起冲洗干净。
4. 党参切段，红枣去核，莲子去芯，姜去皮，全部洗净。
5. 锅中放入鸡肉、黄芪、党参、莲子、姜块。
6. 倒入清水，大火煮开后转小火慢炖两个小时。
7. 放入红枣继续慢炖一个小时。
8. 放入洗净的枸杞继续慢炖十分钟。
9. 撒盐调味，即可出锅享用啦！
药材炖公鸡汤的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学烹饪的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~
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