【每日一菜】凤爪龙骨板栗汤的做法
时间:2018-11-17 14:12:20 来源:郑州新东方烹饪学校
今天,郑州新东方烹饪学校老师教大家一道凤爪龙骨板栗汤的做法,快去学起来吧~~
凤爪龙骨板栗汤的食材:
鸡爪400克、龙骨300克、板栗150克、姜15克、花椒1克、料酒20毫升、精盐3克、浓缩鸡汁5毫升。
凤爪龙骨板栗汤的做法步骤:
1. 凤爪剪掉指甲,龙骨焯水,板栗去壳备用。
2. 凉水下锅,加生姜、花椒、少许料酒,将凤爪锅中,焯水备用。
3. 龙骨和姜片入电炖锅中,加入料酒和足量的开水。
4. 启动煲汤程序,时间为3小时。
5. 1小时后加入焯水洗净的凤爪,2小时后加入半熟的板栗。
6. 2.5小时后加精盐。
7. 即将出锅时,加浓缩鸡汁调味,搅拌均匀即可享用。
凤爪龙骨板栗汤的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学烹饪的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~
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