【每日一菜】蛤蜊丝瓜豆腐汤的做法

蛤蜊丝瓜豆腐汤是一道非常好吃的美食。今天，郑州新东方烹饪学校中餐老师为大家带来蛤蜊丝瓜豆腐汤的做法，相信你会喜欢的~~

蛤蜊丝瓜豆腐汤的食材：

蛤蜊300克、嫩豆腐一块、丝瓜一根、蒜头2粒、生姜丝3克、葱1棵、盐少许。

蛤蜊丝瓜豆腐汤的做法：

1. 蛤蜊提前在水里放一把盐、滴上几滴麻油放置2个小时左右进行吐沙，淘洗干净。

2. 豆腐打成小方块状，将丝瓜外面一层青皮削去，再切成厚片备用。

3. 热锅凉油，放入姜丝和蒜头煸出香味。

4. 倒入蛤蜊慢慢翻炒一下，倒入半锅水，开中火烧开，烧开后将浮沫捞出，留下白汤。

5. 放入豆腐和丝瓜、盐，开大火煮开，撒入葱花即可。

蛤蜊丝瓜豆腐汤的做法，你学会了吗?如果你喜欢美食，想学烹饪的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~