【每日一菜】至Q虾球的做法

至Q虾球鲜嫩饱满，Q感十足，配以美味千岛酱，好吃又有趣。今天，郑州新东方烹饪学校中餐老师就为大家带来这道至Q虾球的做法，相信你会喜欢的呢~~

至Q虾球的食材：

300g冻虾、1个鸡蛋、适量葱、适量姜、适量盐、适量淀粉、适量面包糠。

至Q虾球的做法步骤：

1. 冻虾划开，去头去壳，用刀将虾背划开，用牙签把虾肠挑出来。

2. 把虾仁剁成泥，加上葱姜末。

3. 取一只鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，蛋黄搅成蛋液，备用。

4. 虾泥里加盐、蛋清和少许淀粉，顺时针方向搅拌上劲。

5. 取一块虾糊，团成圆形，先在蛋黄液里蘸一下，然后滚上面包糠。

6. 锅里放油，烧到六成热就把虾球放进去炸，不断地翻面，炸到外表金黄就可以捞出来了。

至Q虾球的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学烹饪的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~