【每日一菜】丝瓜炖豆腐的做法

丝瓜炖豆腐是一道美味可口的名菜，丝瓜鲜嫩、豆腐软烂、清香味美。今天，郑州新东方烹饪学校老师就为大家带来这道丝瓜炖豆腐的做法，相信您会喜欢的~~

丝瓜炖豆腐的食材：

丝瓜、木耳、豆腐、蒜、葱、干辣椒、浓汤宝、盐、水淀粉。

丝瓜炖豆腐的做法步骤：

1、丝瓜去皮切成滚刀块，豆腐划成大小均匀的块状，并将葱蒜切碎，准备好干辣椒。

2、提前在砂锅中放入热水，把浓汤宝融化，用于后面的炖煮汤汁。

3、热锅中注入油，烧至五分热时下入葱蒜和红辣椒炒香，倒入丝瓜一起翻炒至变色后，放入豆腐和黑木耳，此时不要用锅铲翻炒，加入刚刚溶化好的浓汤宝煮开。

4、煮开后加入适量的盐，并加入水淀粉勾芡后，在炖煮个半分钟即可关火。

丝瓜炖豆腐的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学烹饪的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~