【每日一菜】蚂蚁上树的做法（素菜版）

我们常见的蚂蚁上树，是肉末粉条的一种别称。但有些小伙伴是素食主义者，也想吃蚂蚁上树怎么办？今天，郑州新东方烹饪学校老师就为大家带来这道素菜版的蚂蚁上树。希望您会喜欢哟~~

蚂蚁上树食材：

粉丝1把，香菇3个，小米辣2个，杭椒2个，酱油3勺，素蚝油1勺，油适量。

蚂蚁上树的做法步骤：

1、粉丝用热水泡软洗净后沥干备用。

2、香菇洗净切小丁，越小越好；杭椒和小米辣洗净切圈。

3、3勺酱油，1勺素蚝油调汁。

4、锅中适量油，烧至7成热，放入香菇丁，煸炒一下。

5、然后放入粉丝，中火快速翻炒，不然容易粘锅哦！

6、再放入辣椒圈，倒入调好的酱汁。

7、快手翻炒均匀，让粉丝吸满酱汁即可。

素菜版的蚂蚁上树，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学烹饪的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~