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【每日一菜】蒜泥白肉的做法

时间:2017-11-28 16:53:34    来源:郑州新东方烹饪学校

蒜泥白肉简单易学,是一道广受人们喜爱的家常川菜。今天,郑州新东方烹饪学校的教师给大家讲讲蒜泥白肉的做法

需要准备的材料有:猪腿尖肉、黄瓜、葱、蒜泥、红酱油、辣椒油、味精、香油、糖、姜片、葱段。

做法如下:

1、在锅中放入适量水(能没过肉)和姜片葱段,水滚后将猪腿尖肉放入汤锅中煮熟;

2、将煮熟的肉浸泡20分钟,捞出晾凉沥干,然后切成大薄片;

3、将黄瓜、葱洗净切丝,放在肉片上,卷起来;

4、将蒜泥、红酱油、辣椒油、味精、香油、糖兑成调料;

5、将调料浇在肉卷上;

6、摆盘即可。

蒜泥白肉_副本.jpg

这样,蒜泥白肉就做好了,快来看看你跟教师做的是不是一样吧

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