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【每日一菜】酸萝卜老鸭汤的做法

时间:2017-02-15 13:47:18    来源:郑州新东方烹饪学校

食材:
   老鸭1800克、酸萝卜900克、老姜一块、花椒四五粒

2.15酸萝卜老鸭汤的做法.jpg


做法:
   1、鸭子打整干净,取出内脏后切块,清水冲洗后切片,老姜拍烂待用。
   2、将鸭块倒入干锅中翻炒,待水汽收住即可(不用另外加油)。
   3、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜,加入备好的老姜、花椒。
   4、用炖锅慢火煨上两个半小时即可。

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