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小厨师次做宴席

时间:2015-04-22 00:00:00    来源:郑州新东方烹饪学校

    2015年4月16日,在郑州新东方烹饪学校模拟酒店里,大厨精英专业1405班正在准备着制作宴席。这是1405班次做宴席,同学们显得格外的兴奋和激动。
    为了做好宴席在做宴席的头一天,大家都忙碌起来了。因为是分三组做三桌宴席,大家都存在竞争关系,所以大家都分外的卖力,力求自己这一组做到更好。当然在竞争的同时,大家也积极地分享中自己所收集的一些菜品的盘式供大家参考,在竞争中得到快乐,在分享中得到喜悦,在愉快中迎来了宴席的到来。

 

    16日的早上,晨训刚过完,大家都投身到热血沸腾的“战场”上。按照昨天写好的流程,分工合作,分材料,洗菜,切配,盘式等把做菜前的一切工作都做好了,剩下的就到做热菜了。等到班长说可以做热菜了,这时一道道菜在锅中翻腾,等到炒好出锅装盘端上餐桌。很快一桌桌宴席就完成了,看起来真是相当诱人啊!


    是校领导和评委老师,对我们做得宴席打分和评论。他们对于我们次做宴席能做到这样的水平,给予一致好评。


    宴席结束了,大家坐在一起互相评论今天菜品的好与坏。感受到今天的收获与喜悦,一切都值得。虽然可能大家以后还会做很多宴席,但是像今天这样次大家一起完成一件事情的成就感还是满满的,下面大家一起看看我们做的宴席吧。

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