年夜饭集训营之开胃山楂汤

    一年一度的春节即将来临，今年的年夜饭你打算怎么吃？是去酒店订餐？还是自己在家烹饪？郑州新东方烹饪学校烹饪教师为大家倾情传授年夜饭经典菜肴，下面就让我们走进年夜饭集训营，为家人学几道拿手菜吧！

主料：山楂250g，百合15g。
辅料：冰糖50g。
步骤：
1、准备好所有的食材；
2、百合用温水浸怕至软，山楂洗净；
3、取一个空心笔管竖直放置在山楂上；
4、用力下压取出山楂仔；
5、锅中放入适量的清水放入去籽山楂；
6、再加入百合；
7、煮上10分钟放入冰糖；
8、冰糖溶化即可关火。
小贴士：
用一个空心笔管可以轻松取出山楂籽；
此汤不用煮很长时间10-15分钟即好，时间长了汤会很酸影响口感。