的节日里 腊八粥飘香
我更喜欢的节日其实也是春节,不过好像到了腊八了,我就写写腊八这个节日吧。
离开老家已经几年了,喝家里的腊八粥也就是品了,印象中从来没有在腊八期间就放假回家。
于是很自然地回忆起小时候,在老家,一进腊月,孩子们就开始念叨,腊八祭灶年歇来到。那种憧憬的劲儿一直盼望到正月初一。
腊八其实不算是很大的节日,但是它提醒人们已经进入腊月了,春节就在眼前。
腊八节来了
那个时候的腊八粥的原料都是自家产,大豆、玉米、高粱、绿豆、小麦、黑豆、小米、大米等等,当然也有自家树上打落晒干的大枣,也有在房顶晒得香香的红薯干。
腊八那天,母亲起得比往常会早很多,把头一天晚上泡好的各种原料放在锅里煮,等我们醒来,锅里的粥已经是噗噗咕嘟出香甜的气息了。
怀念小时候妈妈的味道
八宝粥不能凉着喝,凉着喝不香。我和弟弟会端着热乎乎的粥碗到院子里喝。口里呼着热气,碗里冒着热气,很暖和。
不光自己喝,还会喂猪圈旁边的小枣树喝,自己喝一口,拿着筷子往树干上抹一圈,口中还念叨一种词,现在已经全然不记得了,大致意思是大家一块成长的意思吧。
如今腊八,粥还是要喝的,要么是去超市买来成袋儿包装好的自己回来煮着喝,要么去粥店排长队,里面的原料如此丰富,煮出来如此鲜艳好看,却全然没有那种小时候的香甜也。
在新东方,我们和小伙伴一起过腊八
不过今年在郑州新东方烹饪学校和一块学厨师的小伙伴们一起过,却让我有了和小时候一样的欢乐,腊八节,在郑州新东方我很快乐!
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