【每日一菜】陈皮龙骨汤的做法

 

今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做陈皮龙骨汤，美味十足，快去学起来吧！

陈皮龙骨汤所需的食材：

新鲜龙骨300克、陈皮一大块、玉米200克左右、新鲜胡萝卜1-2根、温水喝纯净水少许。

陈皮龙骨汤的做法步骤：

1.玉米切掉头尾两部分，从中间剁成块，洗净控干表面水分。把龙骨剁成块，全部放在一个器皿里，加上面粉和清水，用面粉水浸泡，去掉里面的脏东西，控干水分。

2.莲藕洗干净，用刨子去掉一层外皮，去掉多余的部位，切成厚一点的片子；汤锅锅底加上食用油，倒入龙骨煎一会儿，迅速翻炒几下，放入玉米粒，胡萝卜和莲藕，加上若干纯净水。

3.中途用勺子搅动，出锅前给汤品调味，不要加鸡精，会影响汤品的鲜美度，加上少许胡椒粉和食盐即可。

陈皮龙骨汤的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~