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【每日一菜】包菜早餐饼的做法

时间:2024-04-03 14:03:49    来源:郑州新东方烹饪学校

 

今天,郑州新东方烹饪学校老师教你做包菜早餐饼,美味十足,快去学起来吧!

包菜早餐饼所需的食材:

包菜半颗、鸡蛋2个、洋葱半个、火腿肠1根、面粉1碗、食盐、食用油、五香粉各适量。

包菜早餐饼的做法步骤:

1、买一棵包菜,从中间切开,一半用保鲜膜包起来,另一半撕掉表面的一两层叶子,把根部切掉,然后切成包菜丝,放入清水中加一勺盐,用手淘洗2遍,捞出沥干水分。

2、洋葱切成碎丁,火腿肠切丁,鸡蛋打入碗中,搅拌成鸡蛋液。把包菜丝放入盆中,加入洋葱丁、火腿丁,再加入一大勺面粉,撒上食盐、五香粉,最后倒入鸡蛋液,用筷子搅拌几分钟。

3、准备好电饼铛或平底锅,倒入适量油烧热,多倒一些馅料,铺满整个锅底,烙一张大饼,烙好后用刀切开食用。

4、把馅料放进锅中后,撒上一些熟芝麻,这样味道更香,先盖上盖子,小火烙1分钟,定型后用铲子翻个面,烙至两面金黄后盛出,即可食用。

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