【每日一菜】韩式酸辣汤的做法

 

今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做韩式酸辣汤，美味十足，快去学起来吧！

韩式酸辣汤所需的食材：

豆腐1块、黄豆芽1把、泡发的海白菜1把、辣白菜几片、洋葱半个、大蒜2瓣、辣椒面1勺、韩式辣酱1勺、生抽2勺、香醋1勺、胡椒粉勺、鸡精1勺、香葱1根。

韩式酸辣汤的做法步骤：

1.洋葱切成块、大蒜切成片、辣白菜切成块、香葱切成末，把豆腐切成小块，放入碗中，放入一勺盐，放入清水浸泡10分钟；

2.锅中放入少许油烧热，放入洋葱和蒜片，小火炒出香味；

3.调料炒香，放入辣白菜和1勺辣椒面，继续翻炒，把辣白菜的水汽炒出来，炒出香味；

4.辣白菜炒出味道，放入黄豆芽，继续翻炒，把黄豆芽炒蔫，放入1碗清水，放入豆腐、泡发的海白菜，同时放入1勺韩式辣酱、2勺生抽，大火烧开，炖煮5分钟；

5.酸辣汤炖煮5分钟，放入少许盐和胡椒粉、陈醋、鸡精，搅拌均匀，炖煮30秒钟，撒上香葱成菜。

韩式酸辣汤的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~