【每日一菜】洋葱回锅肉的做法

 

今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做洋葱回锅肉‍，美味十足，快去学起来吧！

洋葱回锅肉‍所需的食材：

鲜椒豆瓣酱、二刀肉、洋葱、花椒粒、白糖、菜籽油、生姜、大葱、食盐、味精。

洋葱回锅肉‍的做法步骤：

1.将新鲜猪肉切成适量大小，放入水中开中火炖煮，添加葱段、姜片、花椒去除肉腥味。

2.二刀肉煮至筷子可以较为容易穿透猪肉时，即可捞出放凉并切成适度薄片，同时将洋葱洗净切片。

3.炒锅加热倒入菜籽油，待油温渐高后放入花椒过热油。将切好的二刀肉放入锅中翻炒至肉片卷曲后，即可加入寇大香鲜椒豆瓣，并添加少量白糖翻炒。

4.放入洋葱片与回锅肉一同翻炒，直到洋葱去生炒熟再根据个人口味适当添加食盐、味精等即可出锅盛盘。

洋葱回锅肉‍的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~