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【每日一菜】芋儿鸡的做法

时间:2023-02-28 12:22:11    来源:郑州新东方烹饪学校

 今天,郑州新东方烹饪学校老师教你做芋儿鸡,美味十足,快去学起来吧!

芋儿鸡所需的食材:

鸡肉500g 、芋头300g、大葱1根、红椒2个、姜1块、蒜1个、花椒20粒 生抽1汤匙、豆瓣酱2汤匙、料酒2汤匙、白糖1茶匙

芋儿鸡的做法步骤:

1.大蒜去皮、姜切丝、大葱红椒切段,鸡肉洗净滤干水分

2.芋艿洗净放到锅中,大火煮20分钟左右,去皮,滚刀切成大块

3.锅中下足量的油,下葱姜蒜花椒炝锅,然后下红油炒出香味,下鸡肉炒到锅中水分收干,芋艿翻炒均匀。  

4.下料酒和生抽,再放一点白糖提鲜,翻炒均匀,一起焖煮20分钟左右

5.下辣椒翻炒均匀,芋艿软了就可以出锅啦!

  芋儿鸡的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学更多烹饪技巧的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~

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