【每日一菜】梅干菜烧肉的做法
时间：2023-02-26 11:30:12 来源：郑州新东方烹饪学校
今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做梅干菜烧肉，美味十足，快去学起来吧！
梅干菜烧肉所需的食材：
五花肉500g、梅干菜50g、八角2颗、香叶2片、花雕酒1大勺、生抽1大勺、老抽1/2小勺、冰糖20g、葱姜适量。
梅干菜烧肉的做法步骤：
1.五花肉切大块，冷水下锅，放葱、姜、料酒，水开后再煮5-10分钟，撇去浮沫，捞出洗净备用。
2.梅干菜泡水洗净，第一遍的水到掉，第二遍的水留用。
3..起锅下冷油、冰糖，炒出糖色，倒入五花肉块翻炒均匀。
4.放花雕酒、梅干菜、生抽、老抽、八角、香叶，以及泡梅干菜的水，大火煮至沸腾，转小火炖40-50分钟，收汁！
梅干菜烧肉的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~
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