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【每日一菜】清蒸鲈鱼的做法

时间:2022-11-06 13:43:13    来源:郑州新东方烹饪学校

  今天,郑州新东方烹饪学校老师教你做清蒸鲈鱼,美味十足,快去学起来吧!

清蒸鲈鱼所需的食材:

鲈鱼、葱、姜、料酒 

蒸鱼豉油、盐、食用油

1.姜切成姜丝,小葱葱白切成长段,葱叶切成葱丝。鲈鱼洗净,鱼身两面各划三刀,方便腌制入味。

2.用盐均匀涂抹鱼身。

3.将姜片、葱段铺在盘底上,再将鱼放上。均匀地淋上料酒,腌制10分钟。

4.腌好的鱼放入蒸笼,蒸8分钟。5.蒸好后取出,葱丝、姜丝洒在鲈鱼上,浇上热油,再倒入蒸鱼豉油,就可以吃啦。

 

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