【每日一菜】爽口魔芋
时间：2022-05-14 18:59:26 来源：郑州新东方烹饪学校
这款菜品色泽透亮，让人增加食欲，搭配上酸辣汁蘸碟，味道极佳。
原料：
生态魔芋200克。
调料：
芥末20克，寿司酱油50克，柠檬汁10克。
制作方法：
1.将所有的调料调匀即为酸辣汁。
2.将生态魔芋制净，放入搅拌机粉碎成蓉；锅中倒入1千克清水，烧沸后放入魔芋蓉，煮成糊，过滤祛掉滤渣，将过滤好的糊倒入盆中冷却，改刀成5×2×0.2厘米的片，摆入盛器配酸辣汁即可。
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