【每日一菜】乡下焗鸡煲

     今天郑州新东方烹饪学校的老师给大家介绍一道非常好吃的菜，乡下焗鸡煲，大家赶紧学起来吧~

材料：土鸡500克、菜子油50克、蒜5克、姜5克、番茄沙司25克、鲜酱油5克、味精3克、白糖各3克。

乡下焗鸡煲的制作方法：

1.净土鸡500克切成3厘米见方的块。

2.锅内放入菜子油50克，烧至五成热时，放入蒜泥、姜末各5克，干辣椒节3克炒香，下入鸡块，中火煸炒至鸡肉变成微黄色，下入番茄沙司25克、鲜酱油5克调味，倒入清水100克，大火烧开，盖上盖子，改小火加热10分钟，用味精、白糖各3克调味。

3.在烧鸡块的同时，取沙煲一个放在煲仔炉上，大火烧热，淋入花生油，放入小料，中火煸炒至小料变成金黄色，将烧好的鸡块倒入沙煲内，撒入蒜苗段，放入番茄片，盖上盖子，用小火焗1分钟，离火上菜即可。

乡下焗鸡煲的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~