【每日一菜】风味酱香肉
时间:2021-09-14 17:06:12 来源:郑州新东方烹饪学校
今天郑州新东方烹饪学校的老师给大家介绍一道非常好吃的菜,风味酱香肉,大家赶紧学起来吧~
主料:五花肉400g
配料:大葱100g ,蒜50g。
调料:食用油250g,辣妹子30g,生抽10g,盐5g。
风味酱香肉的制作方法:
1.五花肉洗净,放入蒸箱中蒸透。
2.将蒸好的五花肉切成2毫米厚的片;大葱切丝。
3.锅内烧油至六成热,把切好的五花肉炸至微黄色再盛出。
4.锅内留少许油,放入蒜、辣妹子、生抽炒香后,放入炸好的肉片翻炒。
5.把切好的大葱丝放入烧热的铁板上,再将肉片整齐的装盘即可。
小贴士:
在炸肉片的时候油温要适当,六成热即可。
风味酱香肉的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学更多烹饪技巧的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~
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