【每日一菜】柚香排骨

今天郑州新东方烹饪学校的老师给大家介绍一道非常好吃的菜，柚香排骨，大家赶紧学起来吧~

材料：柚子、猪仔排、料酒、生抽、盐、辣椒、花椒、香油、熟芝麻、葱花。

柚香排骨的制作方法：

1.取柚子皮先切成条，另把柚子肉榨成汁。

2.把猪仔排剁成小块，加柚子汁、料酒、生抽和盐，拌匀腌渍1小时待炸。

3.净锅里放油，烧至六成热时，放入腌过的仔排，炸至色金黄便倒出沥油。

4.锅里留少许的油，先下干辣椒节、花椒、柚子皮炒香，随后倒入排骨，加盐和味精炒匀，在淋花椒油、香油的同时，撒上熟芝麻、葱花，即成。

柚香排骨的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~