【每日一菜】酱油河虾
时间：2021-05-07 14:56:02 来源：郑州新东方烹饪学校
这道河虾以泰国鱼露和酱油调味，味道咸香，原料鲜美度翻倍，重要的是，这道菜做起来很快，比较容易学习。
材料：小河虾250克、蒜茸15克、葱花100克、自制酱油100克。
制作流程：
1、锅内放宽油烧至六成热，下入小河虾250克拉油后倒出备用。
2、锅留底油，下入蒜茸15克小火炒至金黄色，再下香葱花100克煸香，倒入调好的自制酱油100克，放入拉过油的小虾，烧开后即可装盘。
自制酱油：
泰国鱼露120克、美极鲜味汁75克、生抽75克、黄酒20克、白糖7克、万字酱油7克、老抽5克、鸡粉3克、味精3克，将以上用料调匀即成。
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