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【每日一菜】西红柿鸡蛋面的做法

时间:2020-12-12 10:13:10    来源:郑州新东方烹饪学校

最近气温非常低,在这寒冷的季节,来一碗热腾腾的小面是一件非常幸福的事情。今天,郑州新东方烹饪学校老师教你做西红柿鸡蛋面,美味十足,快去学起来吧!

 

西红柿鸡蛋面所需的食材:

面条、西红柿、鸡蛋、精盐、葱花、味精、食用油各适量。

西红柿鸡蛋面的做法步骤:

1. 将西红柿洗净备用,用开水烫一下,剥去皮,切片,备用。

2. 鸡蛋打入碗中,用筷子充分打搅,使鸡蛋起泡。

3. 锅中放油,油开后放入葱花倒入鸡蛋液,用筷子向一个方向拨动,让蛋凝成蛋花,倒出。

4. 另起锅将西红柿倒入锅中炒烂,再将蛋花倒入,翻炒几下,加精盐、味精,倒入碗中。

5. 将面条煮好,捞入碗中,浇上适量的西红柿鸡蛋卤拌吃。

西红柿鸡蛋面的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学更多烹饪技巧的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~

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