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【每日一菜】红焖猪蹄的做法

时间:2020-11-16 18:02:45    来源:郑州新东方烹饪学校

提起猪蹄,很多美女都知道它是美容养颜的好食品,深受年轻人的喜爱。今天,郑州新东方烹饪学校老师教你做红焖猪蹄,美味十足,快去学起来吧!

 

红焖猪蹄.jpg

红焖猪蹄所需的食材:

猪蹄、八角、桂皮、植物油、冰糖、盐、生抽、料酒、老抽。

红焖猪蹄的做法步骤:

1、准备食材:猪蹄、八角、桂皮、植物油、冰糖、盐、生抽、料酒、老抽。

2、将猪蹄刮毛,清洗干净剁好,用开水焯水待用。

3、将生姜切皮,八角、桂皮清洗干净,冰糖备用。

4、锅中倒入油,下入八角、桂皮、生姜爆香。

5、倒入猪蹄,加入冰糖、料酒、生抽、老抽翻炒均匀上色。

6、加入清水没过猪蹄,大火烧开后加盐,转小火煮十分钟左右。

7、倒入炖锅内焖煮一个半小时左右,将煮好的猪蹄倒入炒锅内。

8、加鸡精,中大火收汁装盘即可。

红焖猪蹄的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学更多烹饪技巧的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~

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