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【每日一菜】菠萝咕噜鸡的做法

时间:2020-11-14 10:42:04    来源:郑州新东方烹饪学校

今天,郑州新东方烹饪学校老师教你做菠萝咕噜鸡酸甜可口、清爽不腻,美味十足,快去学起来吧!

 

菠萝咕噜鸡所需的食材:

菠萝1/2个、鸡腿3个、红椒1个、食盐适量、味精适量、料酒适量、淀粉适量、番茄酱80g、调和油30g、白糖适量。

菠萝咕噜鸡的做法步骤:

1. 把鸡腿剁成小块,放入料酒、盐和蛋清用手抓匀。

2. 青红椒洗净,切成小块;菠萝切成滚刀块;番茄酱备好。

3. 把鸡块放入面粉中,均匀裹上面粉。

4. 锅里放油,5成热放入鸡块,炸到鸡块酥脆,捞出控油,放到盘中备用。

5. 青红椒过油,盛出来备用。

6. 锅里放入番茄酱、白糖、调味酱油、盐、味精和适量水,用大火烧开,淀粉勾芡。

7. 放入鸡块翻炒均匀。

8. 放入青红椒翻炒几下。

9. 放入菠萝块,出锅前加明油翻炒均匀即可装盘。

菠萝咕噜鸡的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学更多烹饪技巧的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~

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