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成功学子--陈敏章

时间:2017-02-27 16:43:58    来源:郑州新东方烹饪学校

    他,从军两年,是从绿色军营里走出的铮铮硬汉,为守护祖国疆土恪尽职守;他,心灵手巧,是在三尺灶台上缔造美味的烹饪大咖。他就是陈敏章,年薪百万的农庄老板,师从新东方烹饪学校。
 

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   人生步,做好选择题
    高中毕业后,19岁的陈敏章入伍参军,两年的部队生活,不仅使陈敏章养成了良好的作息习惯,也使陈敏章的体魄得到了锻炼,养成了勇于拼搏、敢于挑战、善于思考的品质。时光荏苒,两年的时光匆匆流去,带着不舍与回忆,陈敏章退伍了。站在人生的十字路口,未来将何去何从。“我始终觉得要在社会立足,学一门技术是必须的”,陈敏章一直有学厨师的想法,“现在餐饮业很火,当个厨师也不错。”经过一番深思,陈敏章选择了新东方烹饪学校。
    烹饪无小事,学厨不简单
    陈敏章认为民以食为天,任何人都离不开一日三餐。在新东方,理论学习、翻锅、配菜、实训,每天的学习都很充实,这更加坚定了他的选择。陈敏章说很多人都容易误解厨师就只是简单的炒菜,没什么可学习的,但只有真正入门,才会发现并非如此。学厨师不仅要有把式,更要肯动脑筋、多钻研,烹饪也是一门学问。一个好的厨师不仅要懂得炒菜,也要懂得营养学,还要懂艺术。
    小事做起, 机会总会有的
    2013年8月,在学校的推荐下,陈敏章来到了上海避风塘美食有限公司工作。一开始是灶台,职位虽然低,但得到锻炼的机会很多,心有多大,舞台就有多大,陈敏章表示,在大企业工作,学到了很多有用的管理和厨艺知识。凭着在学校打下的扎实基础,陈敏章很快对餐饮业的发展有了全面深刻的认识。学校也一直鼓励学生创业,身边的许多同学也开始创业开餐馆,陈敏章便想着自主创业,他把自己的想法同家人和朋友们商量,更终决定做农庄。他说现在鼓励乡村旅游,鼓励新农村发展,一个好的饮食环境,再加上好的旅游项目,就能吸引顾客。
    感恩新东方,回味幸福味道
    经过一番筹备,农庄终于开张了,凭借着在学校学的好厨艺,农庄在当地有很好的口碑,菜品好、环境优雅、服务周到,来过陈敏章农庄的宾客都对农庄赞不绝口。对于未来,陈敏章表示将继续扩大农庄规模,做成集餐饮、住宿、旅游、娱乐为一体的特色学校农庄。陈敏章说:“非常感谢学校培养了自己,有了技术,觉得走遍天下都不怕!”

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