黄哲——脚踏实地，闯出一片天地！

2016年毕业参加云海肴成为见习炉灶，2017年通过公司考核成为副厨开拓新店

2018年通过晋升成为代理厨师长，三个月后转正，在职期间带领门店和厨房伙伴多次拿A

2022年加入兰湘子湘菜小炒，担任厨师长一职，带领团队开拓洛阳市场，期间门店食安成绩全国前5，各项赛马成绩，全国A类门店，2024年通过晋升成为区域厨政总监，中间开拓济源等市场，在职中培养多名厨师长和副厨，为公司输送多名优秀管理人员。

2015年初中没毕业给父母讲想学一门技术，受家庭影响，外加电视广告被深深吸引，过完年就来到学校考察，被学校的氛围和学习氛围深深吸引，在学校也是及时学习各种新鲜技能，面塑，雕刻，糖艺等多维度兴趣班，为自己以后也是打下了浓厚的基础，临近毕业对校企合作对炉灶班也是积极参加，对餐饮就业又有了深层次的认知，在毕业之后也是经历了形形色色的团队和人，加入兰湘子之后，对全新的经营和团队也是一个挑战，当时大区外调洛阳开拓新的市场新的门店，从0-1也是一个开始，但不是一个结束，从拉起团队的第一个到现在也在不断摸索新的管理风格和方式，对公司的产品标准考核和食安考核坚持高标准，高要求，时刻保持高度关注，在时间的积累下各项考核成绩公司名列前茅，2024年大区和公司的相信又进行全新的角色转变和新的挑战，对新的岗位和团队伙伴，始终坚持对食材和菜品保持敬畏之心，对团队伙伴保持时刻培养，相互学习，始终认为经营不光要经营企业，菜品，更要经营人心的红利，要时刻学习，时刻成长。

民以食为天，食以安为先，着重关注食材新鲜度，以及产品出品品质，致力优质的就餐体验，在现在这个数据化时代，要不断学习提升自我，才能不断成长，回顾过往几年，感谢郑州新东方给予的理论加实操，让我拥有扎实的基本功，也感谢在过往成长道路上的良师益友，也感谢父母在道路上给予的大力支持，同样也感谢兰湘子给予信任，给予了更大的舞台有更加宽广的空间供我施展，我相信，坚持不懈，脚踏实地，一定能拥有更加广阔地天地！