学法式西点必须掌握的四点，你知道吗？

法式甜品浪漫动人的元素，闪耀着精致诱人的光彩，让人如痴如醉！很多朋友想学法式西点，可是不知道从何学起，那今天郑州新东方烹饪学校笔者小郑就与大家分享一下法式西点的装饰与创新，慕斯的创作，讲究整体的造型和细节的搭配。一般分为以下四点：

1.装饰

慕斯装饰中简易更容易出彩。在面上放置水果、插片，清新淡雅，不仅起到装饰的作用，还可以增添慕斯的风味。

2.造型

慕斯蛋糕造型多变，有些店铺以方为美，认为方形代表了西点的精髓；有些以圆为美，认为圆形代表完美。目前，市面上的慕斯蛋糕造型主要以圆形，方形，半球形，圆柱形为主。

3.颜色

法式西点以浅色调为主，比如白色、粉色、嫩黄色等，可以搭配各种清新的水果、果酱、薄荷叶、白巧克力片。

4.摆设

法式西点的摆设简洁精妙，运用水果或者巧克力酱点缀。

学法式西点必须掌握的四点，这下你知道了吧！一般法式西点的创新都是遵循这四点进行，看似每一个简单的法式西点，其实背后都有老师的用心构思。没有天生的教师，只有不断努力的你，来郑州新东方烹饪学校经过系统的学习，你一定可以创造出属于自己风格的法式西点，让自己的生活有理有料，你还在犹豫什么呢？