厨师想拿高工资？要提前知道这些……

“为什么我工作都四年了月薪还只有4000多，那些工作才一两年的厨师工资都超过我了？”“为啥别人当厨师工资月入过万，我才几千？”工资低，干的时间长，每逢过年过节还要加班，厨师真的是吃力不讨好的职位吗？不，当然不是！

下面郑州新东方烹饪学校的老师告诉你，想拿高工资，你得在入行之前知道这些！

一、饭店学徒or厨师培训？

很多人不了解在厨师学校学习与在酒店当学徒的区别，一般专业的厨师学校不但要培养学生的烹饪技能，还重视学生厨政管理能力与厨德的培养，是全方面的烹饪人才培养模式；而一般的酒店或者饭店运营都是以营利为目的，师傅是没有更多的时间单独悉心教授“徒弟们”的，这就导致很多学徒学习效率很低，而且大多数学徒做的是打杂工作，大多从业三年之后才开始接触基本的烹饪知识。

如果您选择郑州新东方烹饪教育，5年后您已经工作3年多，按年薪5万计算，您已经获得了15万薪水。而且由于烹饪人才需求量大，经过3年的工作经验及正规烹饪学校的学习，您已经完全可以胜任部门主管。而如果您选择酒店当烹饪学徒，5年后虽然您有打荷的经验，但您没有正规烹饪行业证书，烹饪技能与手法只是在师傅的带领下学习到了更基本的皮毛，日复一日地做着同一工作流程，晋升机会不大，只能拿着基本工资和逐年增长的工龄费用，前途仍然渺茫。

因此对于真心想要加入厨师行业的人来说，推荐您去正规的厨师培训学校学习。

二、把学习放主要位置 顺便赚钱

很多人认为去酒店拜师学艺，只需要交很少的拜师费，甚至不用交学费还会领取到“工资”。众所周知，在酒店拜师学艺给后厨“打杂”不可避免，打杂除了清洗、切配等打杂工作外，真正的学习时间应该是每天不足一小时，严重地影响了学生的学习热情与学习效率。而在学校学习，按照课程安排，会保障一天八小时的学习时间，并且每天都会有“一人一灶”，亲自上灶的实操练习。

因此，以学东西为目的，积累经验，这样能更快地提高你的能力，而且不愁没 好待遇！

三、收获取决于投入

无论是到正规的厨师学校学习，还是到酒店拜师学艺，大家往往会比较关心费用问题。一般来说，选择不同规模的厨师学校学习，费用也会不一样，这也让很多学习者只看到了前期投入，片面地认为去酒店找师傅比去学校好。然而事实并非如此，在看到前期投入的同时，还要关注学习时间、学习效果、后期收入等诸多因素。

另外，当今社会虽然工作经验不可忽略，但是行业资格认证与学历还是不容小觑的，这也可能是直接影响晋升的主要原因。

千里之行，始于足下。来郑州新东方，我们助你实现 好待遇就业；来郑州新东方，我们为你开启美好人生！