学西点，开启甜蜜人生

   甜点本身是一种神奇的存在，既美味又慰藉你的心灵，更能一饱眼福。除了甜点本身的精致外，让人眼前一亮的甜点摆盘也会让甜点增色不少。

   甜点如何摆盘才能更吸引人？在每次摆盘之前，脑子里一定要有个主题和思路。比如你想要什么风格？日式清新还是韩式甜美？这些都需要根据甜点的性质，再依据不同背景材料的特性来进行组合搭配。

   小编搜罗了一波我们学校老师做的甜点摆盘美照，希望可以给亲们带来些许灵感。

关于盘子
   为了留白之美和避免杂乱无章，选择大大的白盘子总是没错的。图中的点睛之笔就在于巧克力酱和果泥，充分放大了产品的整体之美，让人念念不忘。用裱花袋在留白处挤出果泥，无需机械排列，随意一些更能增加美感。大圆盘，留白太多怎么办？——同样地，用裱花袋在留白处挤出果泥，收尾时下拉即可。用巧克力酱挤出‘S’形，还可以根据自己的想法挤出任何你喜欢的造型，全凭师傅们的手艺和创意啦！刮刀也是一种不错的工具，将酱料挤在留白处，用刮刀快速抹平。须强调的是：要注意垂直度，弯弯曲曲的会影响美感。

   手抖？不会裱花？这都不是事儿！手残党必备——只要一把汤匙，慢慢将果酱淋在甜点周围即可。摆盘装饰与师傅的个人审美和创意是分不开的，但基本上呢，只要整体上有平衡感、色彩有层次感，也不失为好的作品。亲们可以尝试一下，勤加练习，创作出专属自己的甜点作品。

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