学厨师在哪里学更好 需要学多久？

学厨师在哪里学好？“我想学厨师，可是在网上搜索之后发现，有人建议直接到饭店做学徒，有人建议到专业学校培训，我觉得大家说的都有道理，怎么办？”这位同学的问题，想必一定引起了不少人共鸣。那么，到底去哪儿学厨师好？为什么大多数人最后都选择到厨师学校学习呢？今天，我们就把厨师学校和酒店做个对比，相信会帮助到大家。

 

1、从学习时间上看

到厨师学校学习：无基础入学，2~3年即可掌握扎实全面的烹饪技术，如果想自己创业开店，还可以选择短期烹饪课程，3~6个月即可掌握从基本功到凉菜、热菜、酒店流行菜等多种烹饪技术！

到餐厅酒店学习：做学徒首先从打杂做起，很多餐厅招学徒的目的是聘请廉价劳动力，毕竟餐厅是以盈利为目的的，没有人保证你什么时候能学会，可能两三年，可能三五年，并且学到的也可能只是皮毛。

 

2、从学习内容上看

到厨师学校学习：专业的厨师学校，会有系统的课程安排，小班授课，由教师悉心指导教学，除烹饪技术，还可掌握雕刻、面塑、果酱画、宴席制作等烹饪相关知识，成为厨师人才。

到餐厅酒店学习：实操机会看似多，实则少，首先每天要做好自己的工作，才有机会学习别人是如何切菜炒菜的，这不重要，重要的是找愿意真心带徒弟的师傅，这一步，就难倒了大多数人。老话说，教会徒弟，饿死师傅。

 

3、从发展前景上看

到厨师学校学习：学校与多家星级酒店及知校企业合作，推荐学生就业，并拥有校园双选会及企业定向班模式，保障学员就业，并且就业薪资待遇超过全国平均值，不仅让学生好就业，更让学生就好业！

到餐厅酒店学习：酒店很少招无基础的小白，招学徒的大多是一些规模较小的餐厅，可能餐厅主打一个菜系，或者本身菜品就不丰富，那么你能学到的更是凤毛麟角，很可能换一家店，就又要从零开始了，想要进入大酒店发展就更难了，并且学徒的薪资一般都是比较低的，一般都是在两千左右。

 

学厨师在哪里学更好，学厨师需要学多久？通过上述三点分析，相信你已经大致了解了到学校学厨师与餐厅的区别，所以想学厨师有机会还是到郑州新东方烹饪学校看看吧！