学厨艺，就一定是当厨师么？

 

现实生活中，很多人存在一定的认知误区，认为学厨艺是一项体力活，一定会在后厨每天油烟满天飞，学了厨艺，也只能在饭店当个厨师，再好一点也就是自己创业开一家店面经营快餐。2022年的你若还是这种想法，那你可就大错特错了。

 

其一，现当代的餐饮行业顺应时代的发展，店面讲求干净卫生，以此食材的新鲜，留住更多的顾客。目前已有许多餐饮店实现完全开放式厨房，顾客可以全程看得到后厨操作，这样就更不会出现重油烟的现象。而一些较大的餐饮行业里存在多级晋升机制，厨师完全可以向厨师长、行政总厨的方向发展，就业前景十分良好。

 

其二，学好厨艺也可以成为美食鉴赏家。学厨艺也是对你味蕾的训练，在实操过程中反复锤炼，用料的多少，刀工的深厚，火候的把控都能在最后呈现的食材中体现出来。因此，学好了厨艺，你可以学会对每一道食材的口味进行专业点评，成为一个真正的爱好美食鉴赏家。

 

其三，学好厨艺还可以成为美食博主。此时的你已经拥有了专业的美食知识，掌握了厨师的基本功，有了对美食多元化的探索，无论你是在微信微博还是其他平台创建了自己的自媒体账号，你都可以笔下有内容，图中有深意，运用你学到的厨艺知识不断创新，做出区别于他人的媒体内容。

 

可能学好厨艺远远不止这些选择，但只要你肯学，你都会在厨师行业里找到一条适合自己的道路。更重要的是将厨艺学活学精，这样从事相关行业才会更有底气。如果你想学厨艺，或者对学厨感兴趣，就赶紧来郑州新东方烹饪学校吧。