凡应、往届初中及初中以上毕业生,综合素质高,对西点行业有追求和浓厚兴趣的学生均可报名
1.专业的基本功示范实训；
2.西饼房操作规范示范实训；
3.西点的基础知识
1.专业知识:美术与色彩搭配,西点食品营养与卫生. 2.专业技能:海绵蛋糕、油脂蛋糕、裱花蛋糕、清酥、饼干等.
1.市场流行的西点制作;
2.市场流行的蛋糕制作;
3.市场流行各类甜点制作
学生毕业经过考核合格后，推荐到星级酒店、烘焙坊就业，可胜任星级酒店、烘焙坊裱花师、面包师等职务；
通过设在全国庞大的就业网络，免费负责为学员提供就业；
学生就业后，学校将实行跟踪服务为学生创造更多优越的就业条件；
学校引进SYB创业课程，使学员毕业后有相就的创业基础和能力.
培养精通西点制作、懂经营，善管理并具备创业能力的西点复合型技术人才为目标。
