【每日一菜】豆芽牛肉汤的做法
时间：2024-06-09 14:05:43 来源：郑州新东方烹饪学校
今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做豆芽牛肉汤，美味十足，快去学起来吧！
豆芽牛肉汤所需的食材：
嫩韭菜、大蒜头、香葱、食用油、新鲜豆芽、新鲜牛肉。
豆芽牛肉汤的做法步骤：
1.将牛肉里脊去掉多余的部位，改刀逆着纹路切成薄片，用料酒去腥，放入一些姜丝，加上生抽和蚝油各半勺，加上半勺食盐，裹上一层生粉，快速抓拌均匀。
2.将锅底调入少许食用油，放入葱白和蒜末，快速爆炒出香味，倒入豆芽和韭菜，将其炒至变软。
3.加上两碗清水煮开，下入腌制好的牛肉，将其煮至变色，加上一勺生抽和少许食盐，调入半勺胡椒粉，煮20秒左右，关火盛出。
豆芽牛肉汤的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~
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