【每日一菜】五香烧饼的做法

 

今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做五香烧饼，美味十足，快去学起来吧！

五香烧饼所需的食材：

豆腐、鸡蛋、番茄、金针菇、蒜末、葱花、低脂油。

五香烧饼的做法步骤：

1.将酵母粉用温水化开，并加入白糖搅拌均匀。将面粉放入大碗中，倒入酵母水，然后边倒温水边搅拌，直到面粉成絮状。

2.将面粉揉成软硬适中的面团，然后盖上湿布或保鲜膜，发酵约半小时，直到面团膨胀至两倍大。

3.在另一个小碗中，将50g面粉、五香粉和盐混合均匀。然后倒入热油，用筷子搅拌均匀，制成油酥。

4.发酵好的面团取出，取一份擀成长方形的面饼，刷上油酥，然后从一端卷起来，切成大小均匀的小剂子。将每个小剂子两头捏紧，然后按成圆形面坯。

5.锅烧热后，喷油。放入擀好的面坯，面坯表面也喷油。使用中大火烙至两面金黄即可出锅。

五香烧饼的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~