【每日一菜】豇豆酿肉的做法

 

今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做豇豆酿肉，美味十足，快去学起来吧！

豇豆酿肉所需的食材：

豇豆角、胡萝卜、猪肉，葱、姜、小米辣。

豇豆酿肉的做法步骤：

1.把猪肉剁碎，加点姜和一半的葱花，再倒入一勺生抽、一勺蚝油和一勺玉米淀粉，撒点盐和鸡粉调味，搅拌均匀。

2.锅里加点水烧开，然后把豇豆角和切厚的胡萝卜片放进去烫两分钟，捞出来过下凉水。

3.拿一些豇豆角，把它们编织成一个花环的形状，多余的豆角剪掉；盘子里先铺一层胡萝卜片，然后再放一个由豇豆编成的花环。

4.调好的肉馅分成八份，搓成小圆球，然后放到豇豆花环上面。把食材放进锅里用中火蒸15分钟，加生抽、蚝油和玉米淀粉，煮到浓稠，浇到肉丸上即可。

豇豆酿肉的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~