杨掌柜辣椒炒肉产教融合定向班开班典礼圆满完成

 7月29日，杨掌柜辣椒炒肉产教融合定向班开班典礼在郑州新东方烹饪学校隆重举行。校企领导齐聚一堂，共同见证这一激动人心的时刻。

出席本次开班典礼的有郑州新东方烹饪学校校长助理章海山，教务处主任王如西，创就业指导中心负责人任凯迪，他们带着对烹饪教育事业的热忱与期许而来。杨掌柜辣椒炒肉企业的高层代表也亲临现场，彰显出企业对此次合作的高度重视。此外，还有怀揣着烹饪梦想的定向班学员们，他们眼中闪烁着对未来的憧。

开班典礼在庄重而热烈的氛围中拉开帷幕。郑州新东方烹饪学校的领导首先发表致辞，领导强调，产教融合是职业教育发展的关键路径，此次与杨掌柜辣椒炒肉携手开设定向班，是学校在深化产教融合方面迈出的坚实一步。学校将充分发挥自身的教育资源优势，为学员们提供优质的烹饪理论教学和实践操作指导，致力于培养出符合企业需求的高素质烹饪人才。

杨掌柜辣椒炒肉培训部总监张亚娟随后发言，代表详细介绍了企业的发展历程、品牌特色以及对烹饪人才的迫切需求。她表示，杨掌柜辣椒炒肉一直致力于为消费者提供美味的湘菜，而优秀的烹饪人才是企业发展的核心竞争力。通过与郑州新东方烹饪学校的合作，企业希望能够提前介入人才培养过程，为学员们提供真实的行业环境和实践机会，使他们毕业后能够迅速适应工作岗位，为企业的发展注入新的活力。

在典礼现场，还举行了一系列富有仪式感的环节。校企双方领导共同为定向班学生授帽，它将激励着学员们在学习和实践中不断努力，追求卓越。

此次杨掌柜辣椒炒肉产教融合定向班的开设，具有诸多亮点。课程设置上，紧密结合杨掌柜辣椒炒肉的菜品特色和企业需求，除了涵盖传统的烹饪理论知识和基本技能培训外，还增加了针对杨掌柜辣椒炒肉菜品的专项课程，让学员们能够深入了解企业的菜品制作工艺和口味要求。在教学模式方面，采用理论与实践相结合的方式，学员们不仅在学校进行理论学习，还将定期到杨掌柜辣椒炒肉的门店进行实地实习，亲身感受企业的工作氛围和运营模式，提高实际操作能力和解决问题的能力。

 

产教融合是一种创新的教育模式，它能够有效实现学校教育资源与企业实践资源的优势互补，提高人才培养的针对性和实用性。对于郑州新东方烹饪学校而言，通过与杨掌柜辣椒炒肉的深度合作，能够更好地了解行业需求，优化教学内容和教学方法，提高教学质量和学生的就业竞争力。对于杨掌柜辣椒炒肉企业来说，这种合作模式可以为其量身定制培养符合企业发展需求的烹饪人才，缓解企业人才短缺的问题，同时也有助于提升企业的品牌形象和社会影响力。

随着杨掌柜辣椒炒肉产教融合定向班的顺利开班，相信在未来的日子里，这些学员们将在学校和企业的共同培养下，茁壮成长，成为烹饪行业的新星。他们将为传承和创新中华美食文化，为推动餐饮行业的发展做出积极的贡献。我们也期待着更多的校企合作项目能够如雨后春笋般涌现，为职业教育的发展和行业的繁荣注入源源不断的动力。