初高中生为什么推荐学烹饪专业，看这里！

 

一、从国家政策看

职业教育作为国民教育体系和人力资源开发的重要组成部分，肩负着培养多样化人才、传承技术技能、促进就业创业的重要职责。如今国家大力扶持职业教育，明确规定职业教育与普通教育具有同等重要的地位，并且在政策和财政上加大支持力度。这说明了，读职校学技能也能有很好的发展。

二、从行业前景看

随着经济的快速发展以及人们生活水平的逐渐提高，在具备强大消费力的同时，对于外出就餐有了越来越多的需求。与此同时，给餐饮行业的发展带来了更大的市场，使得餐饮行业始终保持在一个高速发展的阶段，市场前景广阔。

三、从难易程度看

相较于其他技术而言，烹饪不需要太多的理论知识做支撑，更多的是依靠不断的实操练习，而且门槛低，入门快，即使是零基础小白也没问题。只要你对烹饪感兴趣，愿意下功夫，就能够掌握精湛的技术，在餐饮行业闯出一片天地。

四、从就业情况看

餐饮行业的高速发展带来了巨大的人才缺口，专业的中餐厨师和西点烘焙师都处于紧缺状态，市场需求大，就业前景好，厨师成为炙手可热的热门职业。