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面点精英 郑州新东方热门专业

一年制面点专业 培养复合型技术人才

培养目标

TRAINING TARGET

通过对本课程的学习,合理、科学地利用面点原料,促进面点技能与理论水平和实践水平的掌握和提高。
使学生成为符合社会需求,善技能、懂管理的复合型技术人才。

学习内容

LEARNING CONTENT

面食面点的系统讲述;食材的预加工;加工的基本标准;加工的工艺步骤;食材用料的认识及选择;各种食品的制作流程。

创业帮扶

ENTREPRENEURSHIP SUPPORT

报读本专业成功毕业后,学校将免费为学子提供创业帮扶,包括店面宣传,活动策划,物资购买,店面设计,店面选址等多种帮扶。

24小时免费咨询热线:0371-67833266在线咨询

专业课程介绍:一年你能学到什么?

多种面点系统学习 掌握精髓 独具特色

学习内容

面食类

煮制品

粥制品

烙制品

蒸制品

烤制品

炸制品

风味小吃

面点精英理论课程包括:

《面点基础知识》:中式面点的发展简况,中式面点的类别,中式面点的特点。

《中式面点原料基本知识》:面粉的营养、分类、品质的鉴定,辅助原料的分类和作用,乳制品分类、油,糖、蛋的相关知识、在面点中的应用。

《中式面点的常用设备使用与保养》:中式面点常用设备的种类,主要设备和工具的保养,易燃易爆品的性质和发生原因。

《中式面点制作基本操作技术》:了解和面的程序、方法、要求,掌握面点成型的基本技术。

24小时免费咨询热线:0371-67833266在线咨询

六大优势 匠心独运

专业全面升级 成就金色人生

  • 丰富的学习内容

    学习内容丰富
    各类面点系统学习

  • 阶段性考核

    阶段性、系统化教学
    循序渐进

  • 小班化精细教学

    小班教学
    强化学习技能

  • 90%实操课程

    90%动手实操
    强化动手实战能力

  • 丰富的食材

    食物品种丰富
    实战操作涉及广

  • 创业帮扶

    毕业提供多种创业帮扶
    创业无忧

了解更多优势免费咨询热线:0371-67833266

强大师资 教学力量

专业 专注

查看更多名师免费咨询热线:0371-67833266

学子作品

经典面食美味

  • 五彩汤圆

  • 莲蓉酥

  • 菠萝包

  • 炸酱面

  • 重庆小面

  • 热干面

查看更多作品免费咨询热线:0371-67833266

技能考证

一份付出 两份收获

可考取的职业资格证书

1.初级职业资格证书
2.中级职业资格证书
3.食品职业资格证书




郑州新东方在证书考取方面有着天然的优势,场地优势+教学优势使得考证较高通过率得以保证。目前,郑州新东方已成为河南地区烹饪/西点类职业资格考证的指定考点。

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