小吃项目

香辣虾
时间：2017-10-15 14:34:53 来源：郑州新东方烹饪学校
香辣虾（授课大师： 汪兴忠 ）
培训项目 香辣虾
培训费用  2-3天（视个人情况而定，学会为止）
培训内容 1、香辣虾主料和辅料选择搭配；
2、香辣虾底料的识别和配方；
3、香辣虾香料的识别和配方；
4、香辣虾秘制香辣酱的制作和处理；
5、香辣虾原料的处理方法和炒制方法；
6、香辣虾味型的调配方法、炒制过程中的常见问题和处理技巧；
上课时间 随到随学，一对一授课，上午8：30-12：00;下午2：30-5：00。