| 学习时间 |
15天 |
| 适应人群 |
- 需要考取《职业资格证书》的人员；
- 考证前需要辅导的学生。
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| 培养目标 |
通过理论重点知识和题库的辅导和练习，使参加考证的学生顺利过关，并取得优异的成绩。 |
| 学习内容 |
理
论
部
分 |
- 专业理论知识重点、难点的讲解和分析；
- 强化试题的练习，并及时总结；
- 进行模拟考试。
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实
操
部
分 |
- 由高级烹饪技师讲解实践考核注意的事项；
- 实践考试菜肴的示范；
- 指导学生对考试菜肴反复的强化训练。
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| 专业教材 |
- 新东方烹饪教育（北京）研究院统一编撰的系列教材；
- 国家统一指定的烹饪教材；
- 相关调酒图片和视频录象。
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| 收费标准 |
学 费：580元
实习费：660元 |
