培养
目标

能根据中医理论辨证施膳。能掌握常用药食的特点及应用。能采用科学的烹饪方法,制作
出色、香、味、形、效的素食养生食品。

专业内容

THEORETICAL CONTENT

总课时:264个课时 总课程:44

理论课程及基本功练习:5天

营养学

理论 · 营养学

中医营养学基础知识、营养
学理论

营养配餐与设计

理论 · 营养配餐与设计

中医素食养生营养搭配
基本理论

技能操作:39天

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专业内容

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小班教学

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专业师资团队

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网红产品研发

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毕业可在素食餐厅,酒店
餐饮,养生机构等就业。
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想开素食餐厅的学子可提供:
开店指导、产品定位、进货途
径、原料识别、成本核算、门
店运营等帮扶。
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