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学西点之前应该注意哪些事情_厨师西点培训学校

时间:2019-04-19 00:00:00    来源:郑州新东方烹饪学校

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  学西点之前应该注意哪些事情

  1、教学环境

  从硬件设施看,长期西点培训学校设置有专门的烘焙教室、裱花教室,充足的场地能够保证学生学习与实践,特别是西点,对温度要求较高,需要空调房等硬件设施,这一点是短期西点培训学校无法比拟的。而短期西点培训学校多数是学生来一批走一批,抢教室抢场地抢教学资源,甚至部分学校学生尚未学到任何基础技术就迫不及待赶学生走迎接下一批学生。

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  2、教学内容

  从教学内容来看,长期西点培训的课程与短期截然不同,相比之下,长期西点培训的学习内容更丰富全面。长期西点培训课程内容以各类花边、蛋糕、芝士、西式点心等各类西点,同时兼以西点工艺、西点管理等知识;短期西点培训课程内容主要是简单的蛋糕糕点、面包、饼干制作,学习内容面较狭窄,而且时间紧迫,来不及专业地学习西点知识。

  3、师资力量

  从师资力量来看,长期西点培训学生相对固定,老师也相对会更加专业可靠,根据调查得知,长期西点培训学校的西点老师80%为西点行业名师名人,技术在行业内负有盛名,教学手法新颖,富有责任感。


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我们厨师培训学校的设施设备是按照酒店后厨的标准(不锈钢油气两用灶台,确保人手一灶)建设并且不断更新,并且具有高端设备---教学中使用现代化的不锈钢灶具、标准化理论教室、宽敞明亮的演示大厅3、实践操作大厅、面塑视频教室、雕刻视频教室、翻糖视频教室、西点操作大厅、刀工练习大厅1间容纳900人、翻锅练习大厅1间容纳800人、互动式模拟宴席大厅、标准展台等各类学生操作场地,操作环境良好,充分保证了同学们的动手操作能力,而且这些在烹饪类院校只有新东方具备;

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郑州新东方烹饪学校是大型烹饪专业院校,是培养烹调师、技师和烹饪管理人才的教育烹饪院校。学校隶属于新东方烹饪教育机构,拥有实力雄厚的教育网络和资源。
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