郑州新东方烹饪学校是经郑州市人力资源和社会保障局批准的烹饪专业学校,是培养烹调师、技师和烹饪管理人才的教育烹饪学校。学校隶属于新东方烹饪教育机构,拥有实力雄厚的教育网络和资源。学校现有金典总厨、金领大厨、中餐主厨、经典西点、西餐精英、西点精英、烹饪精英、私人定制等核心专业,学校常年在校 生4000余人。

美国强生威尔士创立于1914年,是美国具有创新精神的教育领袖,学校采用独特的教学模式,既提供以文理和产业为中心的教育,也提供让学生获得工作经验和领导能力的机会,其烹饪管理、烹调艺术、糕点与烘培艺术和酒店管理专业名列美国同类专业前三名,誉满全球。

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技术交流

中方厨艺展示

《徽菜葡萄鱼》
《闽菜佛跳墙》
《川菜宫保鸡丁》
《粤菜芝士焗龙虾》
《浙菜龙井虾仁配响铃》
《苏菜清炖蟹粉狮子头》
《鲁菜养生鲜贝扒时蔬 》

美方厨艺展示

乔·金布罗教授
(Jon Kimbrough)
《马里兰蟹饼》
肯缇娜·斯图尔特教授
(Quientina Stewart)
《桃子脆饼》
汤姆·德罗莎 副教授
(Tom DeRose)
《粉蒸虾》

媒体报道

美国南北卡华人工商总会创
会会长杨华东接受媒体采访

美国北卡商务厅国际招商办公室
刘弘彦局长接受媒体采访

美国强生威尔士杰瑞·拉努扎校长接受媒体采访